
Vorspeisen
Bibeleskäs
4,50 €mit Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Schnittlauch, Petersilie und Quark angemachter Hüttenkäse, dazu ofenfrisches BaguetteKräftige Rinderbouillon
5,50 €mit Wurzelgemüse und Flädle
oder Maultasche
Salate
Kleiner bunter Salatteller
4,90 €mit selbstgemachtem Apfel-Balsamico DressingGroßer marktfrischer Blattsalat mit selbstgemachtem Apfel-Balsamico Dressing
10,20 €mit gebratenen Champignons 10,90 €
mit saftigen Hähnchenbruststreifen 12,50 €


Für die Kleinen
Räuberteller
gratisvon Mama und Papa stibitzenSpätzle mit Soße
3,90 €Kleines Schnitzel mit Pommes
6,90 €Kleine Kässpätzle
6,50 €mit gemischtem SalatEine Maultasche
6,50 €mit kleiner Portion Kartoffelsalat
Hauptgerichte
Zwiebelrostbraten
23,90 €vom argentinischen Weiderind, mit Trollingersößle und geschmälzten Zwiebeln, wahlweise mit Bratkartoffeln, Pommes frites oder SpätzleSchwabenteller
20,90 €Kleines Schnitzel mit einer kleinen Portion Kässpätzle, dazu eine Maultasche und BlattsalatSeehechtfilet
17,90 €mit selbstgemachtem Kartoffelsalat, Grillgemüse und Kräuter-SauerrahmTellerschnitzel vom Jungschwein
14,90 €in Butterschmalz gebacken, mit gemischtem SalatKässpätzle
12,90 €mit geräuchertem Speck, geschmälzten Zwiebeln
und gemischtem SalatSelbstgemachte Maultaschen
13,50 €mit geschmälzten Zwiebeln und Kartoffelsalat
oder gemischtem Salat


Vegetarisch & Vegan
Ofenkartoffel
11,90 €mit gegrilltem Gemüse, Kräuter-Sauerrahm und gemischtem SalatKräuterflädle
13,90 €gefüllt mit angebratenen Champignons, Kirschtomaten, Fetakäse und Kräuterpesto, dazu gemischter SalatBergkäsnocken
13,50 €mit geschmälzten Tomaten, Butterbröseln und Parmesan-Splittern, serviert mit einem BlattsalatVeganes Süßkartoffel-Blumenkohl-Curry
12,50 €mit Kichererbsen und Brokkoli, abgeschmeckt mit Kokosmilch, dazu reichen wir einen Blattsalat
Burger
Burgstüble Burger
13,50 €150g Dry Aged Rinder-Patty, BBQ-Sauce, Tomate, Essiggurke, Zwiebel, Salat und Bergkäse (Double Beef +3 EUR), dazu Pommes FritesPulled Pork Burger
12,90 €mit Majo-Dipp, sautierten Zwiebeln, Tomate und Salat, dazu Pommes Frites


Vesper und Brotzeit
Paar warme Debrecziner
5,50 €mit Bauernbrot und SenfWurstsalat
Schweizer oder schwäbsicher
mit Bauernbrot 9,50 €
mit Bratkartoffeln 12,50 €Leberkäs
10,50 €mit selbstgemachtem Kartoffelsalat, Zwiebelsößle, Spiegelei und Bauernbrot
Saisonkarte
Französische Zwiebelsuppe
6,90 €mit Croûtons, überbacken mit KäseFeine Maispoulardenbrust
16,90 €mit Süßkartoffelstampf und Balsamico-ZwiebelnHirschbraten
19,50 €verfeinert mit Wildgewürzen, dazu Apfel-Rotkraut, Kartoffelklößen und PreiselbeerenSaftige Schweinemedaillons
16,90 €mit cremiger Pilz-Rahmsoße und Kässpätzle


Desserts
Schwarzwälder Kirschcreme
5,90 €Schokocreme mit Kirschen und Schokocrunch, verfeinert mit KirschwasserUnser Klassiker Gebackene Apfelküchle
6,90 €mit Zimt & Zucker
und cremigem WalnusseisLauwarmes Schokoküchlein
6,90 €mit flüssigem Kern, dazu Bourbon-Vanilleeis und Sahne